Carnes de Caza

- Lomo de Venado
- Lomo de Jabalí
- Perdiz en Escabeche
- Judías con Perdiz
- Judías con Liebre
- Conejo
- Chuletillas de Cordero
- Paletilla de Cabrito al Horno
- Chuletillas de Cabrito Lechal
- Cabrito Frito con Ajos

Pollo de Corral

- Pollo en Salsa "El Marchalillo"
- Pollo con Pimientos Verdes
- Pollo Frito con Ajos

Cerdo

- Cochinillo Cochifrito
- Solomillo de Cerdo de Bellota
- Secreto de Cerdo de Bellota
- Presa de Cerdo de Bellota
- Brocheta de Cerdo Ibérico
- Presa de Cerdo de Bellota al Aceite "Oro del Desierto"
- Costillas Adobada

Ternera

- Solomillo de Ternera
- Chuletón Lechal
- Brochetas de Ternera
- Churrasco